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Einfacher hausgemachter Holundersirup – Boots & Hooves Homestead

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Lieblingsrezept der Herbstzeit für einen einfachen hausgemachten Holundersirup. Es kocht langsam für großartigen Geschmack! Und hat viele Verwendungszwecke rund um ein natürliches Zuhause.

hausgemachter Holundersirup in einem Einmachglas und ruhen auf einem rustikalen Holzbrett

Dieser Beitrag wurde ab dem ursprünglichen Veröffentlichungsdatum 2016 aktualisiert.

Einfacher hausgemachter Holundersirup

Die Verwendung für Holundersirup kann die Herstellung von hausgemachten Gummis, Kräutertees, Pastillen, Marmeladen, Wein und Sirup umfassen.

Dieses Rezept ist sehr einfach und dauert nicht lange. Ich empfehle auf jeden Fall die Verwendung von biologischen und reinen Zutaten. Hier ist eine großartige Option.

Es gibt viele großartige Vorteile der Einnahme von Holundersirup. Wir lieben es, es zusammen mit hausgemachter Knochenbrühe zu unserer Routine hinzuzufügen.

Ich habe im Laufe der Jahre viele Rezepte probiert und viele davon geändert, um die beste Option für meine Familie zu schaffen. Dies ist das Rezept, das meine Familie in den letzten Jahren verwendet hat.

Der Honig, den wir verwenden, ist normalerweise lokal, aber jeder Bio-Rohhonig sollte gut funktionieren.

Fotocollage von Kräutern

fertiger hausgemachter Holundersirup in einem kleinen Einmachglas

fertiger hausgemachter Holundersirup in einem kleinen Einmachglas

Ausbeute: Macht 1 Liter

Holundersirup

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Dieser einfach zuzubereitende Holundersirup ist super einfach und voller köstlicher Aromen.

Zutaten

  • 6 Tassen gefiltertes Wasser
  • 2 Zoll frischer Ingwer, geschnitten
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Tassen rohen Honig aus der Region

Anleitung

    1. Holunderbeeren, Ingwer, Zimtstangen und Wasser in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze sofort zum Kochen bringen.
    2. Teilweise mit einem Deckel abdecken und ca. 30-40 Minuten köcheln lassen. Oder bis sich die Flüssigkeit halbiert hat.
    3. Die Flüssigkeit in eine große Schüssel abseihen. Normalerweise benutze ich ein Sieb, aber Sie können ein Käsetuch über einem Sieb verwenden. Was auch immer für Sie am besten funktioniert. Holunderbeeren, Ingwer und Zimtstangen wegwerfen.
    4. Fügen Sie Ihrem Sirup und den gemahlenen Gewürzen Honig hinzu, wenn Sie ihn verwenden (siehe Hinweis). Gut mischen.
    5. Gießen Sie es zur Aufbewahrung in Einmachgläser oder ähnliches (am besten Glas) und fügen Sie einen kühlschranksicheren Deckel hinzu.
    6. Im Kühlschrank aufbewahren. Dies kann für ein paar Monate aufbewahrt werden, sollte aber innerhalb von drei Monaten aufgebraucht sein.

Anmerkungen

Völlig optional, aber manchmal füge ich nach Belieben etwas mehr Bio-Ingwer und Zimt hinzu.

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Ernährungsinformation

Ausbeute

24

Serviergröße

1
Menge pro Portion Kalorien 87Gesamtfett 0gGesättigte Fettsäuren 0gTransfett 0gUngesättigtes Fett 0gCholesterin 0 mgNatrium 4 mgKohlenhydrate 23gBallaststoff 0gZucker 23gProtein 0g

Die obigen Nährwertangaben sind computergeneriert und nur eine Schätzung. Bitte recherchieren Sie selbst mit den Produkten, die Sie verwenden, wenn Sie ein ernstes Gesundheitsproblem haben oder eine bestimmte Diät einhalten

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